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　　腎與人的生長(zhǎng)發(fā)育和衰老關(guān)系密切，尤其對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，更應(yīng)著重補(bǔ)腎，維護(hù)腎氣。食療該怎么吃才能固腎氣呢？這里就教給你一款補(bǔ)腎粥的做法.
　　牛肉（選沒(méi)有肥肉和筋腱的純瘦肉）逆絲切薄片，冷水浸泡半個(gè)--1個(gè)小時(shí)左右出掉血水。
　　牛肉細(xì)細(xì)切丁，盡量切細(xì)小，生姜去皮切成姜末（分量多一些）。
　　洗好米加水加入牛肉粒和姜末拌勻，電飯鍋選擇煮粥程序。
　　豌豆另外煮熟撈出備用。
　　粥煮好后打開(kāi)加入適量的鹽和豌豆，蓋蓋燜5分鐘即可。吃時(shí)可以按個(gè)人喜好撒上香蔥黑胡椒或者香菜。
　　腸胃的溫暖撫慰——豌豆牛肉粥。牛肉有補(bǔ)脾胃，益氣盤(pán)，強(qiáng)筋骨之功效。可治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運(yùn)，痞積，水腫，腰膝酸軟。牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，古有“牛肉補(bǔ)氣，功同黃芪”之說(shuō)。凡體弱乏力、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗的朋友，平時(shí)都可以熬上一鍋豌豆牛肉粥，補(bǔ)氣又補(bǔ)腎。
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