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　　有客戶跟我們打電話說(shuō)他用涼皮機(jī)做出來(lái)的涼皮總是容易斷掉，韌性不好，究竟是哪里出了問(wèn)題?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，今天讓我們?cè)賮?lái)找一找問(wèn)題的原因，到底是機(jī)器出現(xiàn)了問(wèn)題還是操作出現(xiàn)了問(wèn)題？

　　涼皮機(jī)做出來(lái)的涼皮總是容易斷，韌性不好是因?yàn)槭裁茨兀?/p>

　　1、如果在做涼皮時(shí)蒸的時(shí)候時(shí)間不夠，會(huì)使涼皮的容易斷。有些用戶為了省時(shí)間，淀粉剛凝固就停止蒸了，這種做法是不對(duì)的，要把涼皮蒸至3-4分鐘，取出后放到案板上抹油防粘，然后再用東西把涼皮蓋好，晾涼以后就可以了。

　　2、做涼皮的時(shí)候如果沉淀的時(shí)間不夠同樣也會(huì)使涼皮容易斷，水分過(guò)大或蒸時(shí)沒(méi)有攪拌勻，涼皮下鍋后就容易斷。

　　3、還有一個(gè)原因可能是外部因素像用電。現(xiàn)在的蒸汽涼皮機(jī)很多都是使用的電加熱方式，通常家里面的用電都是220V，不能滿足機(jī)器的用電，以至于出現(xiàn)蒸不熟，做好的涼皮比較脆容易斷掉。

　　以上這些原因都有可能導(dǎo)致涼皮機(jī)做出來(lái)的涼皮容易斷，所以大家在使用涼皮機(jī)時(shí)根據(jù)自己的情況分析原因出在哪問(wèn)題上，然后再依次解決。

　　鞏義市方銳機(jī)械廠專業(yè)生產(chǎn)和銷售涼皮機(jī)、蒸汽涼皮機(jī)、全自動(dòng)涼皮機(jī)、圓形涼皮機(jī)、搟面皮機(jī)、和面洗面機(jī)等，歡迎您的來(lái)廠實(shí)地參觀考察和選購(gòu)！