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　　大家石棉上吃的都是干漿米線，但是酸漿米線筋骨好、有大米清香也很好吃，想嘗試做酸漿米線，就看過來吧！方銳告訴你蕞簡單的方法。

　　酸漿米線,也就是一般說的粗米線,形狀一般粗一些,這種米線味道帶酸味,口感上要軟一些，與干漿米線制作的區(qū)別就是酸漿米線發(fā)酵的比例時間較長，制作出的米線晶瑩剔透，彈性好食用略帶酸味，存放時間較短。選用好大米經(jīng)過發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成的線狀食物（具體步驟可聯(lián)系我廠技術(shù)人員詳細告知）。方銳多功能米線機，半干米線和濕米線都能夠做出來，當(dāng)然也要根據(jù)所產(chǎn)出米線售出地方的不同口感制作。

米粉機

　　方銳多功能米線機米粉機設(shè)備，出機自熟，一次成型米線機生產(chǎn)的米線含有豐富的營養(yǎng)價值，清爽可口，易于消化，食用方便，特別適合火鍋和休閑快餐食用，深受人們喜愛。在我國隨著社會的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，節(jié)奏不斷加快，人們越來越需要方便食品，因此米粉米線的產(chǎn)量和銷量不斷增多，市場潛力很大。