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　　和面機(jī)屬于面食加工類設(shè)備，是我們在生活飲食方面離不開的設(shè)備，而且越來越受歡迎。餐館、酒店、包子店、蛋糕店都少不了和面機(jī)的身影。和面機(jī)家用的和商用的主要差別在于機(jī)型大小功率高低。家用和面機(jī)用于家庭自制面包蛋糕做包子等。使用頻率不高，而商用和面機(jī)面對的客戶群體龐大，需求量大，如果用于揉和面團(tuán)之用需要的功率就大。

　　隨著食品加工的發(fā)展，和面機(jī)逐漸成為面食設(shè)備的先鋒。中國食品機(jī)械行業(yè)雖然比不上國外的速度，但已然形成了相對獨(dú)立的食品加工的完整體系。隨著經(jīng)濟(jì)和社會的提升進(jìn)步，民眾對食品的需求量增加，要求也越來越高越來越細(xì)致化，食品機(jī)械在經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展中的作用越來越明顯。

　　和面機(jī)作為食品加工的主要機(jī)器設(shè)備，發(fā)展更智能化的和面機(jī)的責(zé)任重大。國家已設(shè)立相關(guān)部門，統(tǒng)籌規(guī)劃食品機(jī)械的促進(jìn)發(fā)展，各地方也響應(yīng)號召相繼完善了食品機(jī)械產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督體制。隨著食品機(jī)械從業(yè)人員的增加，食品機(jī)械的公司的發(fā)展也慢慢壯大，食品機(jī)械種類也不僅僅局限于和面機(jī)了，這對推進(jìn)中國食品加工的發(fā)展發(fā)揮了主要作用。